为确保亚运会期间进出口食品安全，笔者昨天得知，广东检验检疫局采行森严的监管措施，完备进口食品及原料的监管机制，创建全程可监控的亚运进口食品监管网络，保证广州亚运会进口食品批批合格，亚运会的重点区域、重点场所、重点环节的进口食品不出有问题。据理解，目前广东检验检疫局已更进一步完备了亚运会进口食品可追溯机制，亚运会进口食品来源具体、流向确切，随时可坎;同时对亚运会进口食品收货人或代理商实行备案管理制度，予以备案的收货人和代理人不得专门从事可供亚运食品的进口。笔者昨日得知，检验检疫部门对亚运进口食品实行点对点监管，亚运进口食品经检验检疫合格后加贴电子标签，借以全程监管及便于本源。

《亚运食品物流配送确保管理办法》将要实施，安全性确保措施以及对运输车辆的拒绝将按其拒绝继续执行。此外，目前，广州局已将涉亚食品单位和涉亚酒店周边区域的餐饮单位列入重点排查对象，对辖区内派发公共卫生许可证展开监督管理的、牵涉到餐饮服务的77家食品生产经营单位积极开展排查整顿，签定了质量安全性承诺书，敦促并协助企业建立健全原辅料索证、本源等一系列制度。

同时，广州局在各有关出入境口岸设置亚运会检验检疫专用地下通道，实施全天候、无假日的检验检疫工作模式，为亚运会出入境人员及物资获取专人专窗、优先办理等通关礼遇及便捷;对亚运会代表团和参赛团队装载的出租物资实施“在口岸统一申报，入境后在亚运村内统一实行检验检疫，赛后统一核销”的检验检疫监管模式;在亚运村内成立检验检疫现场办公室，负责管理亚运会的宣传、咨询及涉及检验检疫监管工作，并实施24小时电话当值制度等。为实施亚运食品安全确保工作涉及制度，该局先后实施了《广州局进口亚运食品安全检验检疫监管工作方案和应急预案》、《广州局进出境动植物检验检疫工作方案》和《广州局进口食品安全突发事件应急预案操作手册》等系列方案和作业指导书，的组织制订《广州局亚运公共卫生检疫工作方案》、《广州亚运会口岸突发事件应急处理预案》，对口岸食品卫生监督的具体措施作出明确规定，并的组织口岸单位积极开展食物中毒应急处理等系列应急演练。

积极参与亚运食品供应商的甄选工作。

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