猪肉批发价格四周连跌短期内小幅波动监测表明，7月，重庆白条猪杂货均价为23.98元/公斤，环比上升7.16%。挤压栏成本增加，生猪集中于出栏致收购价走低、学校休假集团订购量减少、高温天气减少市民肉类终端消费、国内猪… 猪肉批发价格四周连跌短期内小幅波动监测表明，7月，重庆白条猪杂货均价为23.98元/公斤，环比上升7.16%。

挤压栏成本增加，生猪集中于出栏致收购价走低、学校休假集团订购量减少、高温天气减少市民肉类终端消费、国内猪价与进口猪价经常出现凌空和冻猪肉储备投入抑涨肉价等因素影响，从6月下旬开始至7月上旬，“高温不弃”的白条猪批发价中止了持续下跌势头，开始四周连跌且幅度较小。7月中旬开始，我国多地遇暴雨洪涝灾害，部分养殖户损失较小，生猪调到渠道增加且成本增加，白条猪批发价格倒数两周有所下跌;随高温持续及洪涝灾害影响弱化，下游市场需求低迷态势弃显出，7月最后一周，白条猪批发价格中止倒数势头。市商委分析，8月因市场需求低迷、国内外猪肉价格凌空等抑涨因素依然不存在，猪肉消费终端市场需求依旧酸甜，预计短期内猪价仍以小幅波动居多。

7月蔬菜价格跌多涨少8月或保持稳定蔬菜价格方面，数据表明，7月监测样本企业共计构建蔬菜杂货交易量5.17万吨，环比快速增长0.41%。蔬菜农贸均价为5.86元/公斤，环比上升5.33%。30种农贸市场监测蔬菜中价格“21跌到8涨”，29种餐馆监测蔬菜中价格“17跌到12涨”。

市商委分析，7月本是地产蔬菜转入换茬的“夏淡”时节，之所以经常出现蔬菜供应“夏深不淡”、价格有所上升的现象，主要原因一是近年来我市蔬菜生产能力和保供能力大大提升，本地蔬菜生产力度增大，市场供应较足;二是农超对接做到增加中间环节、交通运输条件逐步提高和冷链物流等运销手段的提升，不利于降低成本、确保供应和平稳价格。市商委预计，尽管当前面对地产蔬菜换茬淡季，随着7月中旬至9月，地产定植品种蔬菜集中于上市并多渠道供应终端市场，若无大范围出现异常天气等因素影响，预计除部分注销或新的上市蔬菜品种价格波动较小外，总体价格涨幅受限或保持稳定。

7月水产品稳中趋涨水果粮油鸡蛋微跌水产品价格价格如何?据监测数据表明，7月，水产品批发价格28.84元/公斤，环比涨0.38%;监测样本企业共计构建水产品杂货交易量713.8吨，环比上升8.78%。6月中下旬以来，水产品主产区遭遇长时间、大范围的暴雨天气和洪涝灾害，水产品产量、捕鱼和调运均受影响，水产品尤其是淡水鱼杂货均价持续下跌。

市商委预计，目前汛期仍并未完结，加之止损复产尚需时日，水产品价格或稳中趋涨。水果价格方面，7月，水果杂货均价为5.64元/公斤，的环径流量7.24%;零售均价为11.1元/公斤，的环径流量9.39%。市商委分析，一方面本地不应季水果、外地水果皆供应充裕，另一方面当前水果杂货均价正处于低位且市场需求仍然充沛，预计水果批发价格上涨、跌到空间受限而将维持比较稳定状态。此外，粮油价格持续微涨，鸡蛋零售价格百分点下降，奶制品零售价格微涨。

预计8月粮油价格将正处于稳中趋弱态势，鸡蛋价格或将止跌趋涨，奶制品价格或将之后维持比较平稳。

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